L’Auberge d’Arenthon – Arenthon
La cuisine traditionnelle française vue par une jeune et talentueuse chef
Lisa Pequignot a 24 ans et son parcours est impeccable. Après avoir obtenu son CAP de cuisine, elle a décroché son brevet professionnel dans un restaurant gastronomique puis son CAP de pâtissière : tous les diplômes de ceux qui savent faire de la vraie et de la bonne cuisine ! Mais surtout, elle est la digne fille et héritière du talent de ses parents qui tenaient le célèbre restaurant l’Antre-Mets à Annemasse. Aujourd’hui c’est ici, dans ce joli petit restaurant que toute la famille a décidé de travailler ensemble. Depuis octobre 2014, la chef Lisa, son père a ses côtés en cuisine, sa maman, son amoureux qu’elle a reconverti et leur sympathique et très professionnelle équipe, régalent les clients. À vos fourchettes !
Les produits frais à l’honneur
Mademoiselle Lisa travaille avec de produits de qualité et frais. En plus de leur spécialité, la tête de veau connue dans toute la région, la chef aime travailler les produits de la mer : noix de St Jacques, homard, poissons frais tous les jours. Elle aime également surprendre en proposant des légumes originaux comme le Yacon surnommé la poire de terre ou encore la capucine tubéreuse. La carte riche et variée change tous les deux mois. Côté desserts, avec son père également pâtissier, ils offrent des plaisirs sucrés simples et délicieux
Un bel état d’esprit
Offrir de la cuisine de qualité, accueillir et tout faire pour que les clients se sentent bien et passent un bon moment, est primordial. Lisa n’est pas seulement chef en cuisine mais elle est aussi chef de tout l’établissement et le résultat est très convaincant. La preuve, il faut réserver car le restaurant est toujours plein. Règne ici aussi un savant mélange de modernité et de tradition, aussi bien dans la gestion des lieux que dans les assiettes. La jeunesse et la liberté de Lisa mariées au savoir-faire de son père et aux compétences de toute l’équipe, donnent naissance à des plats délicieux et créent une ambiance chaleureuse. La clientèle est d’ailleurs très fidèle.
L’endroit parfait pour les fêtes familiales
L’Auberge peut recevoir près de 60 personnes pour célébrer un événement. Ainsi, de nombreux clients réservent les lieux pour fêter des baptêmes, des communions ou des repas d’entreprises. La dernière pièce montée créée par l’équipe fût d’ailleurs magnifique et délicieuse. Vive la chef d’Arenthon !
Idée cadeau ! Le bon cadeau : offrez un repas à l’Auberge d’Arenthon
Pensez à réserver. Ouvert du mardi au dimanche midi et le jeudi vendredi samedi soir. Parking gratuit.
Restaurant L’Auberge d’Arenthon « Chez Lisa »
61 route de Reignier
74800 Arenthon
04 50 25 57 16
auberge.arenthon@hotmail.com
www.facebook.com/Lauberge-dArenthon-1380549672236338/
