OMC – Gaillard
L’incroyable Organisation Mondiale du Cocktail !
Un cocktail pour ses amis c’est toujours très sympa en soirée. Que diriez-vous d’une Organisation Mondiale du Cocktail près de chez vous ? Réinventez vos boissons préférées, fermez les yeux et laissezvous surprendre !
Cocktails story
Sorti à 18 ans de l’école d’hôtellerie de La Rochelle, Frédéric Billaud a visité le Canada puis les États-Unis pour un retour en France cinq ans plus tard, avec des idées plein la tête. Passionné par les boissons et leurs histoires, ce barman étudie les cocktails, découvre des goûts, des matières, des parfums et décide de mettre son savoir au profit de tout un chacun. À l’origine, le cocktail est américain car durant la prohibition, les gens cachaient l’alcool au fond d’un verre rempli de jus divers afin de ne pas être arrêté par la police. Des histoires comme celle-ci, Frédéric en a des tas et le plus intéressant, c’est de voir l’association entre histoire et confection du cocktail. Mais revenons au patron, en 2005, Frédéric croise le chemin de Séverine Reynes. Ensemble, ils voyagent direction Singapour et en rentrant, ils décident de développer une activité autour du cocktail. L’OMC a vu le jour au printemps 2019.
Le moléculaire ça vous parle ?
Prenez le mojito, incontournable en soirée (avec ou sans alcool), grâce à Frédéric et Séverine vous présenterez à vos convives, une déclinaison de ce cocktail qui va les épater. Une capsule de soda, des perles de jus de fruits, des spaghettis de mojito, une mousse de whisky, une sphère de sangria… Imaginez leurs têtes en les goûtant ? Ajoutez de l’azote ou des colorants détournant le cerveau de sa perception naturelle et là, c’est le coup de bluff assuré !
Soirée, mariage, anniversaire et cours à la demande
Nommée Organisation Mondiale du Cocktail, cette fine équipe propose des cours de cocktail innovants, ludiques et adaptés à toutes les attentes. Retrouvez nos « Tom Cruise de la Yaute » pour animer vos anniversaires, soirées d’entreprise, mariages ou pour une simple soirée entre amis. L’équipe se déplace avec les ingrédients et compose les boissons avec votre matériel, pour vous permettre de refaire les cocktails à loisir. Cette animation sort des sentiers battus et apporte un vrai moment de convivialité ! Imaginez un cocktail différent pour chaque plat d’un repas de famille, surprenant non ? À base de truffe, de mousse de fruit maison transformée en glace minute… les possibilités sont immenses.
