Boucherie du Bel’os – Ambilly
La passion “Bouchère”
Je deviendrai boucher”, c’était comme une évidence pour Jean-Pierre Bartolome. Déjà à l’âge de quatorze ans, il commença son apprentissage. Aujourd’hui, à la petite cin-quantaine, il est devenu un incontournable des amateurs de viande de très grande qualité, dans sa boucherie du BEL’OS à Ambilly. Joli jeu de mots quand on sait que la boutique se situe au 1, chemin des Belosses !
Une belle équipe et du choix
Jean-Pierre accompagné d’Arnaud le nouveau venu et de Pierick le fidèle cuisinier ont tous les trois l’amour du métier et des clients, cela se ressent et les clients sont fidèles. Certains ont leurs habitudes et se laissent tenter par exemple par une magnifique côte de bœuf, d’autres se laissent surprendre par les nouveautés dont les mini-brochettes plus faciles à manger et qui donnent envie d’y retourner. Le choix est large : saucissonnerie maison, plats cuisinés, jambon blanc viande séchée également maison… La viande est en provenance de producteurs français attitrés : viande charolaise, du limousin, ou la blonde d’Aquitaine.
Du bœuf bio !
C’est nouveau, depuis ce mois de juin, Jean-Pierre se lance dans le bœuf bio, un premier Grand Prix de Corrèze avec une traçabilité certifiée et détaillée sur place. C’est rare, il faut en profiter !
Livré à domicile
Toute l’année, profitez aussi du service traiteur et des bons petits plats cuisinés maison, dont le cassoulet, la paella ou le cochon de lait. Si vous ne pouvez vous déplacer, le BEL’OS livre chez vous sur Annemasse Agglo et jusqu’à Arthaz et Nangy. Il est très simple de commander au quotidien ou pour un banquet, une fête de famille, une réception…
Boucherie BEL’OS, votre boucherie de qualité et de proximité !
