Le Central – Autun
Le sourire de Kiki Boop dans l’assiette
La patronne du Central depuis 3 ans a réussi son pari. Elle a relooké le bar restaurant et a créé un espace qui conjugue esprit pub et atmosphère familiale. Sa terrasse reprend vie en cette arrivée du printemps où ses Central’boys vous apporte une pression sans pression.
Les Popey’s boys en salle
Au moment des services, quand les assiettes se croisent c’est l’effervescence maîtrisée d’une équipe brasserie soudée qui chouchoute les habitués mais qui se réjouit d’accueillir de nouveaux clients, des touristes affamés à qui des Autunois ont dit «La-bas c’est bien !»… Sur le bar, la belle silhouette de Betty Boop observe. Les Popey’s boys, en salle, ont bien musclé leur jeu. Ils sont pros, dispos, sans se prendre au sérieux. Quand l’humour se faufile dans une équipe, c’est que la maîtrise est au rendez-vous.
La patronne mitonne
Si la silhouette de l’icônique Betty Boop en petite robe rouge observe du haut du bar, celle de l’énergique Kiki Boop en tablier noir s’agite en cuisine. La patronne est partout, au cœur de son établissement. Elle veut faire encore mieux avec son équipe cuisine. Les produits locaux donnent le ton des plats du jour. Les pizzas sont réinventées et les desserts encore plus gourmands. Le large sourire de l’exigeante patronne se retrouve dans l’assiette… Quand Virginie sourit… la «brasse…rit» !
