Restaurant Le Jaurès – Annemasse
Toujours à la bonne température !
Voilà déjà 14 ans que Hugues Bosson est à la tête de cet établissement bien connu des Annemassiens et de leurs voisins. Grâce à son chef Tony Saint-Lager, le Jaurès propose une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits. Le lieu est une valeur sûre pour sa fidèle clientèle. Après un mois de fermeture pour travaux, le Jaurès ouvre à nouveau ses portes avec une cuisine flambant neuve où Tony va exprimer tout son savoir-faire.
Un bulletin météo très gourmand
Avis de grosse chaleur : rafraîchissezvous avec une salade repas, un carpaccio ou un tartare de viande ou de poisson. Réservez une table sur la terrasse ombragée, fleurie, retirée des nuisances de la circulation, dans ce petit coin de nature en ville. Une baisse des températures ou fraîcheur des soirées d’été ? Une pierrade ou une charbonade, barbecue de table, vous fera oublier les intempéries passagères. Vous les choisirez simple au boeuf ou royale avec boeuf, dinde et canard. Attention, des orages qui se profilent : retour dans l’une des deux salles spacieuses et réconfort avec une fondue, une tartiflette. N’oubliez surtout pas de prendre en compte que l’accueil, toujours très chaleureux, fait grimper la température de quelques degrés ! Quelque-soit la météo, au moment de l’addition, vous ne serez pas congelés de stupeur car elle reste tout à fait raisonnable pour un restaurant de cette qualité. Été comme hiver au Jaurès, il fait toujours bon !
