Daddy Sushi – Douvaine
Daddy Sushi : so good, so chic…
Amateurs de sushis, voici «THE adress’, celle dont vous ne pourrez plus vous passer. Julien Sambet cuisinier au parcours étoilé de tables gastronomiques dans le monde entier s’est formé à cet art culinaire auprès d’un maître sushi qui lui a enseigné les subtilités de la cuisson du riz et de la découpe des poissons. Après avoir fait ses armes dans de grandes maisons, Julien et son épouse Marina ont ouvert un restaurant où le «thon» est donné dès l’entrée. Tout est prévu pour que vous vous sentiez bien : la salle un peu bohème chic, la musique qui souffle dans vos oreilles un air de zénitude dynamique, la cuisine ouverte qui invite à la curiosité et enfin l’accueil chaleureux de l’équipe de Daddy.
Sushis de Daddy,
Bijoux gourmands, élégants
Plaisirs gustatifs
Ce haïku, petit poème japonais, présente à lui seul la spécificité de Daddy Sushi : la délicatesse du travail du visuel, l’harmonie des saveurs qui reflète le cheminement du chef, une fusion entre le respect du savoir-faire asiatique et une modernité créative qui réinvente la dégustation de sushis. C’est un véritable travail d’artisan.
Par ailleurs, donburi, poke bowls, gyoza, chirashi, teriyaki et toute une gamme de mochis vous permettent de voyager au pays du soleil levant.
Et, pour que leur cuisine reste accessible à tous, la team Dady propose en semaine un menu du jour à 25 € (entrée, plat, dessert).
À table dans 5 minutes : pas de «sushis» (pardon, je n’ai pas résisté à ce jeu de mots). Des invités de dernière minute, un plateau-repas devant la TV, un pique-nique au bord du lac : avec l’emporté ou la livraison de Daddy Sushi, adieu à la morosité de la finger Food.
C’est aussi une bonne idée pour tous vos événements familiaux ou d’entreprises. Sachez que la team de Daddy sushi peut se déplacer ou vous pouvez privatiser le restaurant.
L’assiette Daddy house…
Faites connaissance avec la famille au travers de leurs sushis préférés…
Marina : le boeuf roll ou le spring roll aux fruits de saison et menthe
Jenna : le salmon roll
Evy : le nigiri saumon
Julien : le California au poulet crispy et oignons frits
Des saveurs et des moments à partager !
Happy hours le jeudi de 18h à 19h
Bière et vin à 5 €, cocktails à 8 €
+ 1 planche de sushis mixtes pour 15 €
