Le Bar à chocolat d’Aurélien – Autun
Le Bar à chocolat ouvre ses portes à Autun !
Après de longues semaines d’attente, le Bar à Chocolat d’Aurélien est enfin ouvert. Situé au 15 rue Guérin à Autun, ce concept unique dans la région vous réserve de nombreuses et appétissantes surprises.
Un rêve devenu réalité
Aurélien Ferré aime les défis. Depuis 2O15, sa pâtisserie Les gourmandises d’Aurélien, ne désemplit pas. Et aujourd’hui, fort de son succès, il ouvre un nouveau lieu de rendez-vous pour tous les amateurs de chocolat. “Cette envie est née de mon envie de faire découvrir à mes clients la très riche palette de chocolats qui existe à travers le monde. Je veux qu’à toute heure de la journée, on puisse venir s’installer dans mon bar à chocolat et se faire plaisir en profitant d’un moment gourmand et raffiné.”, nous explique t-il. Pour cela, de nombreuses formules, qui répondent aux goûts et aux envies de chacun, ont été imaginées par le chef. Parmi elles :
• L’instant AF : une pâtisserie maison accompagnée d’une boisson chaude.
• La pause BAC : un café, 2 mignardises, un macaron
• La Fondue Bar à chocolat : 4 sortes de fruits à tremper, un chocolat grand cru maison et une boisson chaude au choix.
• La Formule enfants : un chocolat chaud au choix, un chocolat fondu au choix, 2 sortes de fruits à tremper ainsi qu’une délicieuse guimauve.
• L’excellence : des fruits à tremper à volonté, une guimauve maison, un bâton gaufré, 2 pancakes maison au choix, une boisson chaude au choix.
Et pour vous rafraîchir, Aurélien vous propose un large éventail de glaces et sorbets artisanaux, à consommer sur place ou à emporter. Parmi ceux-ci, la Pause Ice AF et son duo de boules, sa boisson chaude au choix, son macaron et son bonbon au chocolat.
Des rendez-vous tout au long de l’année
De nombreux événements gourmands ponctueront les mois à venir : – Tous les premiers vendredis du mois, une soirée VIP vins et chocolats. De 19h30 à 23 heures et sur réservation, Aurélien s’associe à un artisan local pour vous convier à une double dégustation de desserts chocolatés et de vins de qualité.
• Pour les goûters d’anniversaire, vos enfants et leurs amis partageront un après-midi ludique en participant à un cours de pâtisserie donné par Aurélien lui-même et en dégustant le délicieux gâteau d’anniversaire et autres chocolateries qu’ils auront eux-même réalisés !
• Et chaque premier vendredi du mois, de 18h à 20 heures, sur réservation, vous pourrez découvrir le laboratoire d’Aurélien Ferré en participant à ses animations et cours de pâtisserie. Le programme des réjouissances suivra le rythme des saisons !
Un chocolat sur mesure
Enfin, d’ici quelques semaines, chacun pourra découvrir LE chocolat d’Aurélien Ferré ! Résultat de nombreux mois de recherches, notre infatigable pâtissier vous proposera prochainement un chocolat unique, très chocolaté, aux notes fruitées et épicées et dont le nom est pour le moment tenu secret… Rendez-vous est donc pris !
