Restaurant La Trattoria – Autun
Une terrasse au cœur d’Autun et une passion qui se goûte
A deux pas de la cathédrale, La Trattoria lance la saison estivale avec l’ouverture d’une grande terrasse ombragée de 70 places. Une belle occasion de profiter des beaux jours dans un cadre plein de charme, pour savourer une cuisine généreuse et passer un vrai bon moment, en famille ou entre amis.
Une équipe passionnée et profondément humaine
Depuis un an, Mickaël Maltaire et Marine Galland sont aux commandes de La Trattoria. Ensemble, ils ont fait de ce restaurant bien plus qu’une adresse où l’on mange bien : un lieu vivant, sincère et chaleureux, à leur image. Mickaël est en cuisine avec David, pendant que Marine accueille les clients avec le sourire, accompagnée de Lou-Anne, Émilie et Profina. Tous partagent la même passion pour leur métier, et le plaisir d’ouvrir leurs portes jour après jour, qu’importe la fatigue. Leur objectif : faire en sorte que l’on s’y sente bien, comme à la maison. À La Trattoria, la convivialité est essentielle. L’équipe est à l’écoute, disponible, et ouverte aux idées : les habitués comme les nouveaux venus peuvent même proposer leurs propres recettes ou plats coups de cœur. Si l’idée séduit, elle est testée en suggestion et, pourquoi pas, ajoutée à la carte. Une belle manière de renforcer le lien avec la clientèle et de faire vivre le restaurant à travers ceux qui le fréquentent.
Des saveurs estivales et des produits bien choisis
Côtécuisine,l’étés’annonce frais, savoureux et coloré : tomatesburrata,carpaccio,tartaredebœuf,salades… Des assiettes ensoleillées préparées à partir de produits bruts, frais, d’origine France ou Italie. Une exigence de qualité que Mickaël et son équipe tiennent à rendre accessible à tous, avec des prix pensés pour permettre à chacun de se faire plaisir. Les incontournables pizzas, pastas et desserts maison sont toujours au rendez-vous et pour les gourmands de l’après-midi, La Trattoria est ouverte tout l’été avec ses glaces artisanales des Alpes aux parfums originaux, ou encore les Bubulle waffles, ces gaufres garnies de chantilly, pâte à tartiner, glaces et autres douceurs ou encore le tout nouveau café affogato, un délicieux espresso servi dans de la glace vanille. Enfin, pour célébrer le premier anniversaire de la reprise, un apéro musical est prévu courant juin, avec une coupe de Prosecco offerte à chaque client. Et le 21 juin, pour la fête de la musique, place à l’énergie et à la bonne humeur avec la Zumba d’Anne de Bordeline Coaching.
