Restaurant Le Manwyss – Bar à vins – Bistrot – Lucinges
De la hauteur dans vos assiettes
Le bon goût, la qualité et la fraîcheur se méritent. Venir déjeuner ou dîner au Manwyss est un privilège qui demande un petit effort. Il faut prendre de la hauteur pour arriver jusqu’au restaurant de Martin Wyss et de son épouse. Mais aux plus courageux les plus belles récompenses. La balade en vaut la peine, l’endroit est des plus charmants et la cuisine de Martin est un régal. Ce restaurant est un petit trésor niché au coeur du village de Lucinges. En cette douce saison, l’envie de s’attarder sur cette jolie terrasse est grande. On resterait bien pour compter les étoiles.
Le grand chef Wyss
Grand chef ? Martin en impose avec sa belle carrure ! Plus sérieusement, grand chef surtout pour la qualité de sa cuisine qui est goûtue et travaillée avec rigueur et créativité. Formé dans de grands établissement suisses, son savoir-faire est indéniable. Avec son épouse, ils savent accueillir avec chaleur et offrent un service de haute qualité dans leur restaurant. Les assiettes de Martin sont aussi belles en présentation que délicieuses.
La saveur particulière des soirées d’été
En famille, en amoureux, en petits groupes, qu’avez-vous envie de venir déguster ? Le carpaccio de noix de Saint- Jacques sur son moelleux aux deux saumons ? Le rizotto de primeur aux délices du potager ? Le magret de canard laqué au vinaigre de framboise ? Le filet de boeuf au foie gras poêlé ? Le choix est difficile, toute la carte éveille les papilles ! Les midis, le menu du jour sait tout autant ravir les palais. On craque en dessert pour la mousse au chocolat Nutella et la crème de citron vert et gingembre.
Une terrasse près des étoiles
Loin de la ville que l’on aperçoit au loin tel un paysage magnifique, la terrasse du Manwyss offre un parfait point de vue. Entièrement réaménagée, décorée de manière contemporaine, clôturée avec des fleurs et des lauriers du Portugal, l’endroit se prête à merveille pour déjeuner comme pour diner. Un grand store protégeant du soleil et de la fraicheur se déroule entièrement et s’éclaire la nuit pour créer une ambiance chic et sympathique. Les tables sont, comme à l’intérieur, impeccablement dressées avec beaucoup de goût. Pensez à réserver
