Le Very’Table – Saint-Cergues
Prêts à passer commande ?
En cuisine, Laurent Ripoll a fait le plein de bons produits, prioritairement achetés auprès des producteurs locaux. Avec son fils, Melvin, ils attendent les commandes déposées par Carole, l’épouse de Laurent et Ana.
C’est vendredi !
Le midi, le plat du jour est toujours le même pour le plus grand plaisir des clients ! Salade / Filets de perche meunière servis avec des pommes wedge (grosses frites au four) / Dessert de la carte au choix – Café. 18,80 €*
Cuisine traditionnelle versus cuisine moderne
Chacun trouve un plat adapté à son goût. Toujours avec un excellent rapport qualité / prix : environ 20,00 € le plat et sa garniture. Pour l’un : tête de veau ou rognons à la bordelaise. Pour l’autre : Burger avec pain multigraines, boeuf Angus, jambon cru, oignons confits, petit crémeux ou tartare de boeuf charolais / Frites / Salade
Soirée spéciale
Ce soir, c’est la fête ! Un groupe de musiciens et un menu spécial. Une autre fois ce sera un magicien, une soirée karaoké… Trio de tartare / Frites/ Tiramisu aux fraises. 36 € la soirée. Découvrez programme et menus sur les réseaux sociaux. N’oubliez pas de réserver !
C’est complet !
Le restaurant a été privatisé par une entreprise. À moins que ce soit un repas d’anniversaire ! Au menu : fondue moitié / moitié ou Tomme vaudoise fondue sur galettes de pomme de terre – salade ou ce que vous avez décidé avec le chef.
La «Very gourmande» carte des desserts maison
Tarte aux pommes / Mousse au chocolat / Tarte au citron en verrine / Tiramisu de saison / Vacherin glacé / crème caramel.
Menu du jour
Chaque midi, une proposition de menu adapté à la saison, aux envies du chef et parfois à la demande des clients. Un exemple : tarte aux oignons confits/ Noix de jambon marinée au ciron, thym et romarin / Cornettes à la savoyarde / Dessert de la carte / Café. 17,80 €
Pour les petites faims
Petite par l’âge : f ilets de poulet panés / Frites / Glace : 10,50 € ou demi filet de perche meunière : 12€
Petite par l’appétit du moment : une salade repas en fonction des saisons. Ceci n’est qu’un aperçu des nombreuses et alléchantes propositions de Laurent pour qui la cuisine est véritablement vraie, simple et efficace, copieuse et dangereusement addictive. C’est en tout cas ce que disent ceux qui connaissent déjà ce restaurant à qui ils attribuent l’excellente note de 4,6/5 sur les réseaux sociaux.
