V & B – Ville-la-Grand
Tout nouveau à Ville-la-Grand
Pierre Cromer, originaire de Nancy est venu poser ses valises professionnelles à Ville la Grand pour partager avec nous, de bons moments autour de produits incontournables, surprenants, de haute qualité mais aussi des standards de la bière, du vin et des spiritueux.
J’ai toujours eu un faible pour le monde du bar
Dès la fin de ses études en hôtellerie-restauration, Pierre a voulu voyager (Australie, Thaïlande…) pour revenir en 2015 et prendre la responsabilité du bar d’un hôtel de renom à Genève pendant 8 ans. « J’aime transmettre, avoir un contact privilégié avec la clientèle et le bar est à mon sens le meilleur poste pour cela ». Fort de ses voyages et de ses études, Pierre est en quête d’un nouveau challenge, celui d’entreprendre. Il fréquente occasionnellement le V and B de Saint-Genis (01) avec ses amis et y trouve des valeurs et un partage de connaissances et de plaisir du goût. Son choix est donc arrêté et il ne tardera pas à s’implanter au cœur de la zone d’activité de Ville la Grand dans le centre commercial de CAP Bernard en octobre dernier.
Un espace bar et une boutique, plaisir d’offrir, joie de découvrir
Pierre ne travaille pas seul dans cette boutique, il est parfaitement accompagné de Marie, vendeuse, serveuse et conseillère multifonctions. Cette pétillante employée saura vous guider sur la route des vins, de préférence avec une petite escale en Belgique ou en Allemagne pour la bière et un petit détour par les spiritueux dont les origines variées vous feront voyager gustativement et sauront vous surprendre à coup sûr. Marie est amatrice de whiskies et c’est avec passion qu’elle surprend le consommateur en déposant quelques gouttes de Rock Oyster (rocher de l’huître), ce pur malt écossais au goût iodé, sur des huîtres bien fraîches. Bien d’autres associations surprenantes vous attendent chez V and B.
De son côté, Pierre prend soin de sa clientèle en proposant des produits accessibles à tous les porte-monnaie. Un vin dit « de table » mais qui n’a pas à rougir face aux grands crus, de la bière artisanale et française et des spiritueux en provenance de la propre exploitation de l’enseigne offrant des pépites à prix malins. Cerise sur le gâteau, c’est un florilège de soirées à thème qui vous attend chez V and B. Vous avez manqué le Beaujolais nouveau ou la soirée « cave ouverte » ? alors ne manquez pas la soirée pulls moches de Noël ou bien d’autres thèmes pour des soirées conviviales en famille ou entre amis ou collègues.
