Biocoop – Autun
Qualité & proximité
Coopération, solidarité et responsabilité : tel est le credo de Biocoop, l’enseigne pionnière de la Bio, dont le magasin autunois ne cesse de faire de nouvelles émules.
Bien manger, 100 % bio, consommer des produits locaux, sans OGM, de saison, tout en travaillant de façon solidaire et respectueuse entre producteurs et distributeurs, c’est aussi ce à quoi s’emploie depuis près de 10 mois Céline Chambon et son équipe investie et dynamique, au sein du magasin situé 14 rue de la Croix Blanche.
Douze producteurs étaient présents au départ de cette belle aventure. Aujourd’hui, moins d’un an après, les partenaires de l’enseigne sont au nombre de 35 (produits identifiés en rayon par des étiquettes vertes). «Et ce n’est pas fini» précise Céline. «Nous sommes constamment en recherche de nouveaux partenariats”.
Parmi ces heureux producteurs, se trouvent :
La Ferme de Val en Pré
installés depuis 12 ans à Marmagne, la ferme, grâce à ses 60 chèvres alpines et ses 4 vaches montbéliardes, propose de délicieux fromages et faisselles de chèvre frais, de vache, de la Tome de chèvre ou de vache ainsi que des légumes à la vente de juillet à octobre.
La coccinelle jardine
Située à Monthelon, Stéphanie Gauthier, jeune maraîchère collabore avec Biocoop depuis le début de l’aventure. Elle propose plusieurs fois par semaine ses fruits et légumes de saisons. Des paniers garnis d’une qualité, d’une fraîcheur et d’un goût inégalés pour satisfaire toujours plus de consommateurs.
Essence de fleurs
Installée dans la commune d’Antully, Angélique Girard propose une grande variété de tisanes, sirops, gelées, crèmes, mélanges aromatiques et miels tous plus succulents les uns que les autres. Concoctée à partir de plantes et de fleurs qu’elle récolte elle-même, sa production si soignée fait déjà de nombreux adeptes.
Créanath
Voilà un peu plus d’un an que Nathalie Treney de Saulieu, a lancé son activité. Cette infatigable jeune femme a confectionné 1900 masques durant le confinnement et en a donné plus de la moitié. Elle fournit le magasin en essuie-tout, éponges lavables, lingettes ou encore sacs vrac. Des tissus joliment colorés, des textures douces et durables dans le temps pour une démarche zéro déchet.
Céline et certains de ses producteurs seront présents lors de la Foire économique pour vous rencontrer et vous proposer de délicieuses dégustations.
