La Station Fermière – Autun
Le plein de saveurs locales en un seul endroit
A l’initiative de la Chambre d’Agriculture et du GIEE (Groupement d’Intérêt Économique et Environnemental) et en partenariat avec la CCGAM, un nouvel espace de vente regroupant une dizaine de producteurs locaux vient de voir le jour dans notre belle ville d’Autun : La Station Fermière..
De la main à la main
Deux années de travail acharné ont été nécessaires avant la concrétisation de ce beau projet. Et aujourd’hui, ce sont dix producteurs associés accompagnés d’une trentaine de dépôt-vendeurs qui investissent un local de vente de 200m 2 pour vous proposer une très large gamme de produits : viande (boeuf, veau, porc, volaille, canard, charcuterie), produits laitiers (chèvres, vaches, brebis), oeufs fermiers, fruits et légumes, pains, vins, bières, jus de fruits, pâtés, plats cuisinés, conserves salées et sucrées, farines, pâtes, légumineuses, huiles, pâtisseries, glaces, surgelés, laine et cosmétiques…, le choix est large. «C’est justement l’un des atouts majeurs de notre coopération : permettre au consommateur de trouver l’ensemble des produits d’approvisionnement en un seul lieu », nous explique Yohann Dufour, l’un des heureux producteurs associés. «L’objectif est également de créer un contact privilégié entre le consommateur et nous. Présents à la Station à tour de rôle, nous renseignons nos clients sur nos produits mais aussi sur ceux de nos collègues», poursuit Christelle Bonnot. Une démarche qualitative donc, doublée d’une véritable volonté de transparence pour l’ensemble de nos producteurs locaux. Et pour permettre aux dépot-vendeurs de promouvoir leurs produits, des dégustations ponctuelles sont organisées tout au long de l’année. Qualité, diversité et convivialité : les maître-mots de la Station Fermière !
Producteurs associés :
– L’ Agneau dE A à Z – La Grande Verrière : viande d’agneau et produits lainés
– Les Champs du Loup – Dracy-St-Loup : légumes
– La Chèvrerie du Bois Saint-Romain – Tavernay, fromages chèvre
– La Chèvrerie des Terres Chaudes – La Boulaye : produits laitiers chèvre et vaches
– Christelle Vailleau Kikoeuf – Charbonnat : œufs
– La Coccinelle Jardine – Monthelon : légumes
– EARL Voillot – Charbonnat : porc, viande et charcuterie
– GAEC Des Grands Genêts – Dttey : viande bovine, viande de veau, conserves, charcuterie
– GAEC Joly – Monthelon : viande bovine, viande de veau, conserves, charcuterie,
– GAEC de Roussillon – Roussillon-en-Morvan : œufs et steaks hachés surgelés
