Da Luigina – Douvaine
L’Italie nous régale !
Benvenuto Da Luigina, la nouvelle épicerie italienne et traiteur à Douvaine du jeune Reinald qui fête en septembre, ses trente-trois ans et sa première entreprise. Un beau challenge, une consécration pour ce cuisinier de formation, aux origines italiennes, né à Thionville. Embarqué à peine majeur dans la Marine nationale comme maître d’hôtel et navigant, il a poursuivi par la suite dans le milieu de la restauration dans la campagne genevoise. Aujourd’hui Reinald a décidé de suivre ses envies, de réaliser son rêve, de retrouver et partager les saveurs de l’Italie. Il est maintenant le seul maître a bordo !
Épicerie fine et vinothèque
Reinald est non seulement un bon cuisinier mais il a en plus de l’imagination. Pour agencer son épicerie fine et vinothèque, il a créé un cadre très design, industriel, mélange de bois et de métal, avec quelques meubles conçus par lui-même. Sur place, un large choix de produits italiens artisanaux sélectionnés et importés de petits producteurs locaux : antipasti, charcuterie traditionnelle comme le jambon gris, fromages italiens, pâtes artisanales, vinaigres et huiles d’olive, conserves gastronomiques italiennes, gâteaux et pâtisseries et toute une gamme de vins italiens présentés dans la partie vinothèque dont le fameux Amarone.
Un traiteur italien pour changer du quotidien
Une envie de nouveauté ? Rien de plus simple, chez Da Luigina il y a toujours un plat du jour et des plats cuisinés par Reinald. Selon l’arrivage des produits frais et la saison, il réalise de savoureuses recettes typiques italiennes, faites maison à emporter. Goûtez les pâtes agrémentées de sauces traditionnelles, les lasagnes, gnocchi, cannoli, arancini, sans oublier les desserts. Pour vous faciliter encore plus la vie, pensez à commander des plateaux de charcuteries ou d’anti pasti, accompagnés d’un bon vin d’Italie. À coup sûr, un dîner ou un apéro réussi !
