La Chocolline – Vetraz-Monthoux
Les chocolats de la Colline !
Pour déguster du très bon chocolat, en cette fin d’année, toute l’année où à toute occasion, nul besoin d’aller très loin. À Vétraz-Monthoux, La Chocolline, est une jolie aventure chocolatée, une entreprise artisanale et familiale créée par Élisabeth portée par la passion et l’amour du cacao, qui se poursuit en tandem, avec sa fille Lisa.
Une blouse blanche pour une autre
Infirmière pendant de très nombreuses années, Élisabeth, passionnée de pâtisserie et par le travail du chocolat, a profité d’une restructuration pour troquer sa blouse blanche pour une autre. Lisa, vient rapidement seconder sa mère en tant que salariée polyvalente. Les deux passionnées, en juillet 2024, ouvrent boutique en bas de la colline, offrant une belle visibilité et une grande variété de produits aux accros du chocolat.
Une qualité irréprochable…
Chaque jour Élisabeth, Lisa et depuis peu, Julie-Rose, l’apprentie, s’activent et magnifient les matières premières d’une qualité irréprochable, qu’il s’agisse d’un chocolat de couverture (Valrhona), de noisettes du piémont, de crème fraîche bio pour les ganaches, des œufs de la Ferme à Vétraz-Monthoux. Aucun conservateur n’est utilisé, le chocolat est pur beurre de cacao sans ajout de matière grasse.
…Pour des petites ou grandes gourmandises
À la Chocolline, il est possible de se faire plaisir ou de satisfaire une envie à petit prix ou d’épater les amis et la famille avec des créations uniques comme le “café gourmand en chocolat” un succès assuré à la fin d’un repas. La liste des produits en boutique est extrêmement variée : tablettes et barres de chocolat, assortiments présentés en sachet ou dans une boîte Design, confiseries, pâtes de fruits, pâtes à tartiner…
Créations sur mesure
En ce moment, les sapins gourmands, boules de Noël, étoiles sont à l’honneur, mais dans la créativité, il n’y a pas de limites. Mère et la fille ont des idées à revendre et jouent avec les occasions de la vie pour proposer des réalisations uniques et ludiques à découvrir en boutique ou sur leur site.
Pour les fêtes, La Chocolline propose un jeu concours à découvrir en boutique avec un gros lot à gagner.
Et tout au long de l’année, La Chocolline propose des cours chocolatés
