Auberge de Collonges – Collonges-sous-Salève
Une cuisine savoyarde, authentique et traditionnelle
Il y a ceux qui sont heureux d’ouvrir la saison de la raclette ou de la fondue et ceux qui militent pour le fromage fondu toute l’année. Qu’importe, bon nombre de gourmets font des kilomètres pour venir se régaler avec des plats savoyards au sein de L’Auberge de Collonges à Collonges-sous-Salève, chez Haithem et Dina. L’expérience a alors débuté le 11 décembre 2021.
Une cuisine généreuse et faite maison
À quelques pas de la douane de la Croix de Rozon, à Collonges-sous-Salève, le restaurant montagnard élabore des plats authentiques, traditionnels et de qualité. Et en bons savoyards qui se respectent, cet établissement est un lieu incontournable des amateurs de bons plats. Contrairement à de nombreux restaurants, ici les plats sont généreux et très copieux. Le goût des bonnes choses ne se perd jamais : fondues, raclettes, os à moelle, cuisses de grenouilles, risottos, tartares, filet de bœuf, de perches ou d’omble chevalier, hamburger, et bien d’autres, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Pour les petites ou les grosses faims. Comment ne pas être fier de sa région avec tous ces plats du terroir. L’Auberge a décidé de travailler des produits frais, maison et surtout 100% local (Viandes séchées des Alpes ou encore La Glace Artisanale des Alpes). Ce qui lui apporte une très belle notoriété.
Une carte renouvelée à chaque saison
Afin de proposer à leurs clients des nouveautés à chaque saison, Haithem et Dina renouvellent leur carte afin d’impressionner vos papilles. De plus, des suggestions du chef sont proposées régulièrement. Pour accompagner les multiples plats présents sur la carte, venez aussi consommer des somptueux cocktails !
Sur demande il est aussi possible de commander et retirer les plats directement au restaurant pour une vente à emporter.
Auberge de Collonges, un appui pour vos évènements privés
Vous recherchez un lieu convivial et chaleureux pour célébrer vos fêtes d’anniversaire, votre mariage, vos repas d’entreprise, ou même votre enterrement de vie de jeune fille, ne cherchez plus. Vous êtes au bon endroit ! Le restaurant Savoyard accueille tout type de groupe pour rendre vos soirées uniques et inoubliables. C’est un plaisir de se réunir autour d’une table dans une ambiance inoubliable.
Pensez à réserver et venez découvrir cet univers Savoyard à deux pas de la frontière Suisse. Haithem, Dina et toute leur équipe vous accueilleront avec joie et bienveillance.
