La Régence – Annemasse
Une adresse royale…
La régence c’est un bar, un restaurant de cuisine traditionnelle ou plus raffinée ou d’ailleurs, une brasserie, un grill, une trattoria avec pizzas au feu de bois et pâtes, un snack, un club avec des happy hours, un traiteur. Il en faut de l’énergie pour développer tout cela ! Yanis et Aksel n’en manquent pas. Pour preuve, ces 2 frères ont déjà à leur actif 3 restaurants. Venant d’autres régions, ils sont venus en Haute-Savoie pour retrouver un peu, les montagnes de leur Kabylie natale. Ce mélange de culture se retrouve dans leur choix tant au niveau du style décoratif que dans leur cuisine. Chez eux, le voyage est garanti.
Un repas de famille enfin réussi !
Chaque année, cette famille a l’habitude de faire un repas au restaurant avec les grands-parents. Le casse-tête est de trouver le lieu qui puisse satisfaire des goûts très différents. Jusqu’alors ceci a été mission impossible. Mais, grâce à Yanis et Aksel, la situation a enfin changé.
Les grands-parents
«Pas mal cette salle avec le blason et le drapeau savoyards sur le bar !» Leur choix de menu : cuisine traditionnelle pour grand-père : un bon bœuf bourguignon ou une tête de veau. Plus raffinée pour grand-mère : pâtes à la truffe «On reviendra avec notre club, le vendredi pour le traditionnel couscous du marché. On peut même en emporter pour un autre jour» «Avec le parking à côté, c’est pratique ! En plus, la maison va bientôt offrir des tickets de stationnement».
Les parents
«Sympa ce mélange de style moderne et classique. Ces bouquets de fleurs séchées au plafond, c’est très champêtre !». Leur choix de menu :
– Un faux-filet Black Angus grillé servi avec une sauce au roquefort pour le père très amateur de bonne viande.
– Une salade régence aux saveurs italiennes pour la mère, attentive à sa ligne
«Je dois organiser notre repas d’entreprise, j’ai trouvé le lieu ! J’attends le programme des animations en soirée (karaoké, musique…) pour proposer une sortie sympa». «C’est aussi une crêperie l’après-midi ! Avec un thé, c’est parfait avec les copines» «Tu as vu, tous les jours de 16h à 19 h , c’est happy hours, les boissons (cocktails, bières, vins, et softs) sont à demi-tarif ! Avec une planche à partager genre finger Food, c’est cool !».
Les enfants
– Waouh ! La fresque sur le mur et le style industriel, je kiffe ! Leur choix de menu :
– Un Burger / frites pour l’un et une pizza au feu de bois pour l’autre «Papa, maman, vous avez vu ils font des brunchs le dimanche, on pourrait venir» Toute la famille est ressortie avec le sourire et le souhait de revenir pour tester autre chose sur la carte.
Vous l’avez compris, la diversité est le maitre mot à la Régence. Il y en a pour tous les goûts, toutes les habitudes alimentaires, toutes les envies de découverte, tous les budgets. C’est aussi un lieu en permanente évolution avec une carte qui change tous les 3 mois. Il y a qu’une chose qui ne bouge pas, c’est la qualité de l’accueil de l’équipe
