Hôtel – Restaurant du Commerce – Autun
Le top de l’hôtellerie restauration de la région
En reprenant il y a un an ce monument de l’hôtellerie-restauration autunoise, Thomas et Ludivine Dunoyer démarraient avec passion une nouvelle aventure. Aujourd’hui, leurs sourires sont éclatants. Et pour cause : l’hôtel restaurant du Commerce s’affiche en tête des hôtels les plus recommandés de la ville sur le site internet Trip Advisor.
Approuvé et recommandé par les clients
L’établissement a visiblement conquis ses clients par son accueil et la qualité de ses prestations. Il a obtenu la note de 8 sur 10 aux Award 2015 du site Booking. Il faut dire qu’après la salle de restaurant, la plupart des 20 chambres ont été entièrement rénovées et remises au goût du jour dans le style bistrot chic caractéristique des lieux. Côté restauration, la cuisine du chef Quentin Voiret a été récompensée du prestigieux label Maître Restaurateur, seul titre donné par l’Etat soulignant la qualité de l’accueil, de la restauration, la bonne tenue de l’établissement et surtout le travail des produits frais et le “fait-maison”.
Accueil, cadre et cuisine, tout est réussi !
Derrière sa façade, elle aussi rénovée, l’hôtel-restaurant garde l’esprit et l’accueil qui ont fait sa réputation, avec une cuisine toujours au top. On y vient pour prendre un café les jours de marché, pour attendre son train ou pour échanger entre amis tout en profitant d’un cadre moderne et chaleureux. Le restaurant est ouvert tous les jours, sauf le dimanche soir. La cuisine traditionnelle est des plus soignée, que ce soit à la carte ou au menu du jour. Pari gagné pour l’hôtel Restaurant du Commerce.
