Le Bistrot du golf – Autun
L’Authenticité dans votre assiette
Si le Bistrot du Golf bénéficie d’un emplacement hors du commun, avec une vue à couper le souffle sur la majestueuse Cathédrale d’Autun, l’accueil réservé à ses clients est quant à lui empreint d’une délicieuse simplicité. Et pour cause, Marlène et son associé Olivier ont voulu l’établissement à leur image : gourmand et authentique.
Les sens à l’honneur
En reprenant les commandes du Bistrot du Golf, Marlène a misé sur le goût et la tradition. A ses côtés, le chef Jacques Fuchey propose une cuisine entièrement faite maison, réalisée à partir de produits frais et locaux. Des plats variés et colorés, déclinés selon la saisonnalité et l’inspiration du chef pour permettre à chacun de profiter d’une pause gustative et d’un véritable moment de détente. Et si le menu se renouvelle chaque mois, certains mets semblent incontournables, tant ils sont appréciés des habitués. Parmi ces spécialités, les fameux œufs en meurette ou bien encore le Burger du Bistrot entouré de ses croustillantes galettes de pommes de terre. Côté dessert, l’omelette norvégienne du chef, telle une madeleine de Proust, nous enveloppe de douceur et nous renvoie à nos plus jeunes années. La combinaison de la génoise, de la crème glacée et de la meringue italienne éclate en bouche pour un plaisir incomparable.
A tout moment de la journée
Ouvert 7 jours sur 7, l’établissement vous accueille dès 9 heures du matin jusqu’à la tombée de la nuit. Le bar vous offre la possibilité de venir déguster un café ou une consommation à tout moment de la journée. Avec ses différents espaces de restauration (au bar, en salle ou sur la vaste terrasse ombragée), le Bistrot du Golf s’adapte donc aux envies de chacun. Et si la réservation est fortement conseillée à l’heure du déjeuner, elle est indispensable en soirée. Les soirées à thèmes régulièrement organisées très appréciées font souvent salle comble. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter régulièrement les pages Facebook et instagram de l’établissement.
Des soirées sur mesure
Et pour profiter de façon plus intime d’une soirée avec vos proches ou vos collaborateurs, il est également possible de privatiser les lieux (mise à disposition gratuite d’un vidéo-projecteur). Aux beaux jours, la terrasse pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes, avec vue imprenable sur le soleil couchant, vous promet des moments inoubliables.
Un délicieux menu unique concocté par le chef, adapté à votre budget, viendra parfaire votre soirée.