L’Arvi : Aux premiers frimas, plats savoyards… A’rvi pâ !

L’Arvi : Aux premiers frimas, plats savoyards… A’rvi pâ !
19 octobre 2020 romainlaborde

L'Arvi : Mouv Annemasse 41 : l'éco mag de ceux qui bougent !

L’Arvi  – Gaillard

Aux premiers frimas, plats savoyards… A’rvi pâ !

Un peu frisquet, les matins, on se ferait bien un bon petit plat montagnard de la “Yaute” pour se réchauffer, dans un coin tranquille. Et pourquoi pas à L’Arvi situé dans le vieux Gaillard ?

Bistrot de campagne

Un bistro de campagne à Gaillard ? Oui, ça existe… rue de la Ville. Une ruelle un peu cachée et excentrée, des petites maisons, un air de campagne qui donne envie de siffloter à l’idée de se retrouver bien au chaud au bistro l’Arvi, donnant pignon sur rue. C’est le plus vieux restaurant de Gaillard, avec des murs qui datent de 1726 et une institution plébiscitée par les habitués. Depuis 19 ans, les clients sont accueillis avec beaucoup de convivialité, gentillesse et simplicité par Pascal Chauffert et son équipe. Pas de chichis, mais de l’authenticité dans les plats, des spécialités savoyardes qui sentent bon le terroir. Du Reblochon de Pers-Jussy ou de La Clusaz, du fromage à raclette d’alpage, des fromages des fermes de la région, du Comté de Pontarlier, de la viande en majorité charollaise bien connue pour son côté tendre et savoureux… À la carte, il n’y a que l’embarras du choix : raclettes, fondues, Malakoffs, pélas, reblochonnade, pierrade, farcement (sur commande) et même dès la Toussaint, un pot-au-feu de chèvre salée… Sans oublier, l’incontournable Burger de saison.

Vente à emporter

C’est tout nouveau, il fallait bien innover et se réinventer après quelques mois creux. Depuis peu, l’Arvi propose la vente à emporter aux horaires d’ouverture du restaurant. Du cocooning au coin du feu, à la maison, avec un plat réconfortant de L’Arvi, c’est que du bonhor*!
Bon à savoir, L’Arvi est ouvert le d’minge*!
*en patois savoyard : bonheur et dimanche

L’Arvi 
5 rue de la Ville – 74240 Gaillard
04 50 31 08 10
 larvi@free.fr
www.restaurant-specialites-savoyardes-et-montagnardes.com
Ouvert du jeudi au lundi de 12h à 14h et de 19h à 22h, jusqu’à 23h le samedi
Fermé mardi et mercredi

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