Restaurant La Trattoria – Autun
L’Italie authentique au cœur d’Autun
Situé à deux pas de la Cathédrale d’Autun, le restaurant La Trattoria a récemment été repris par Mickaël Maltaire et Marine Galland, un jeune couple de restaurateurs locaux. Passionnés par les saveurs transalpines, ils ont décidé, comme leurs prédécesseurs, de mettre en valeur les produits italiens de qualité. Et en quelques mois seulement, leur cuisine est devenue une référence pour les amateurs de gastronomie italienne, attirant aussi bien les habitants d’Autun que les touristes en quête d’authenticité.
Nouvelle carte succulente
Pour cette saison hivernale, La Trattoria s’enrichit de mets riches en saveurs et en créativité : onctueux velouté de butternut et burrata, tartine croustillante au saumon fumé, avocat et œuf poché, sans oublier les incontournables pâtes farcies et la fameuse escalope milanaise. Les plats se succèdent et ravissent les papilles, comme le gratin calabrais composé de poulet, pommes de terre, gorgonzola et mozzarella, ou le risotto aux champignons, emblématique des tables italiennes. La gamme de pizzas, avec leur pâte gonflée et généreusement garnie, fait aussi partie des délices à ne pas manquer. Quant à la carte des desserts, elle s’enrichit de nouveautés comme les Maritozzi, ces petites brioches garnies de crème mascarpone, qui offrent une touche sucrée pour finir le repas en beauté.
Sur place ou sans sortir de chez soi
Que ce soit pour déguster sur place ou à la maison, La Trattoria rend l’Italie accessible : toute la carte est disponible à emporter, avec un service de livraison gratuit sur Autun. L’établissement est ouvert tous les jours, sauf le mercredi, et fermera les 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier. Une adresse à retenir pour vivre l’Italie à Autun, le temps d’un repas chaleureux et savoureux.
